原标题:珲春市加强旅游旺季食品安全检查力度
为确保餐饮服务单位“十一”长假旅游高峰期间的食品安全,在假期来临之前,珲春市食安办组织旅游部门对餐饮服务单位的食品安全进行治理督察。
针对星级宾馆、景区餐饮服务单位,执法人员重点检查了是否严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度;是否使用存在安全隐患的野菜、野果和非食品原料;食品加工制作及餐饮用具清洗消毒是否规范,对监管部门的整改要求是否落实到位。
通过对星级宾馆、景区餐饮业食品安全的监督检查,严格从业人员卫生管理和食品原料索证索票管理,有效预防了食品安全隐患,确保珲春市旅游业食品安全,更好地维护了游客的利益。
另外,节日期间,珲春市食品安全委员会办公室联合质监局、工商局、商务局等部门,开展节前食品安全检查。重点对与节日生活密切相关的食品,以及食品、原辅料购销台账、场所卫生状况、从业人员管理情况等进行全面检查。